|
На коллективных и приусадебных огородах выращивают более обширный состав капустных растений, чем на полях овощеводческих хозяйств. Если многие совхозы специализируются на производстве, главным образом средне- и среднепоздней белокочанной капусты, то на приусадебных огородах узкая специализация отсутствует и зачастую главной задачей является обеспечение семьи разнообразными видами овощей как незаменимыми продуктами питания. Поэтому из сортов белокочанной капусты на огородах преобладают ранне- и среднеспелые сорта, а капусту сред-непоздних и поздних сортов для квашения приобретают через торговую сеть.
|
|
Добавил vesna, 22-08-2009, 15:22, в раздел Капустные растения | Комментарии (0) | Подробнее...
|
|
РАННЕСПЕЛАЯ БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА
|
|
|
|
Ранняя белокочанная капуста может служить заменителем летних сортов салата. Посев ранних сортов проводят с конца февраля для получения сеянцев. В начале марта сеянцы пикируют в горшочки или питательные кубики. Рассаду выращивают в отапливаемых теплицах, в комнате на подоконниках или в утепленной террасе.
|
|
Добавил vesna, 22-08-2009, 15:23, в раздел Капустные растения | Комментарии (0) | Подробнее...
|
|
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТНЫХ
|
|
|
|
Биология, агротехника и сроки выращивания краснокочанной капусты такие же, как и белокочанной. Они сходны и по вкусу и питательности, но красно-кочанную капусту в основном используют только в свежем виде для приготовления салатов, гарниров и маринадов. В Белоруссии распространение получил сорт Гако. Краснокочанная капуста менее поражается вредителями и болезнями, что намного упрощает ее агротехнику.
|
|
Добавил vesna, 22-08-2009, 15:23, в раздел Капустные растения | Комментарии (0) | Подробнее...
|
|
Свое название цветная капуста получила потому, что продуктовый орган ее — головка — состоит из мясистых утолщенных цветоносов и по внешнему виду напоминает сильно разросшееся соцветие (рис. 5.5). Растение однолетнее, но чтобы получить его семена, необходимо начать выращивание очень рано: высеять на рассаду в феврале, а в середине апреля высадить рассаду в грунт под укрытие из полимерной пленки.
|
|
Добавил vesna, 22-08-2009, 15:24, в раздел Капустные растения | Комментарии (0) | Подробнее...
|
